건강하게 살기 위해 운동도 중요하지만 무엇보다도 좋은 음식을 적당히 선별해서 먹는 것이 중요할것이다. 오늘은 건강한 식단을 구성하기 위한 장보기 요령과 습관에 대하여 알아보자
1. 건강한 식단 장보기 요령
1) 과일과 채소
신선하고 다양한 색깔의 과일과 채소를 골라 섭취하면 다양한 영양소를 공급할 수 있습니다. 예를 들어, 녹색 채소에는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하고 노란색과 주황색 과일에는 베타카로틴이 풍부합니다.
2) 곡물과 견과류
곡물과 견과류를 구매할 때는 다량의 식이섬유와 단백질이 풍부한 제품을 선택하면 몸에 에너지를 고르게 공급해 줍니다. 특히 통곡물과 원료가 적은 견과류를 선택하면 건강에 도움이 됩니다.
3) 단백질
단백질 원료로는 계란, 생선, 닭고기, 콩류 등을 고르세요. 다양한 단백질 원료를 선택하면 필요한 아미노산을 골고루 섭취할 수 있습니다. 저지방이고 고단백 식품을 선택하면 건강한 식단을 유지할 수 있습니다.
4) 유제품
유제품은 저지방이거나 무지방 유제품을 고르세요. 칼슘 함량이 풍부하고 지방 함유량이 적은 것을 골라야 합니다. 그러면 칼슘을 충분히 섭취할 수 있으면서도 지방 섭취를 줄일 수 있습니다.
5) 식용유
식용유를 고를 때는 식물성 오메가-3 지방산이 함유량이 많은 것을 선택하세요. 이는 혈중 지질 수치를 개선하고 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 예를 들어 올리브 오일, 아보카도 오일 등이 좋은 선택입니다.
2. 좋은 식단 장보기 5가지 습관
1) 목록 작성 및 계획 세우기
건강한 식단을 위한 장보기를 시작하기 전에 무엇을 사야 하는지 목록을 작성하고, 일주일 동안의 식사 계획을 세워보세요. 이렇게 하면 필요한 식재료를 잊지 않고 건강한 선택을 할 수 있습니다.
2) 신선도 확인
채소와 과일은 신선도가 중요합니다. 장을 보기 전에 신선한 제품을 선택할 수 있는 시장이나 식료품점을 선택하세요. 또한 식재료의 유통기한을 확인하여 신선한 것을 선택해야 합니다.
3) 가공식품 줄기기
가능하면 가공식품을 최소화하고 신선한 식재료를 선호하세요. 가공식품에는 고 칼로리, 지방, 소금 등이 많을 수 있으며 건강에 해로울 수 있습니다. 과자나 간식류를 구매하기보다는 과일이나 견과류를 간식으로 선택하는 것이 건강에 좋습니다.
4) 양과 비율 조절
채소, 단백질, 탄수화물을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다. 장을 보면서 각 영양소의 적절한 비율을 유지할 수 있도록 식재료를 선택해 보세요. 소금, 설탕, 향신료 등의 첨가물 함유량을 줄인 제품을 선택하세요. 가능한 한 첨가물이 적은 제품을 골라야 합니다.
5) 함량 표시 읽기
가공식품을 선택할 때는 영양 성분 표시를 꼼꼼히 확인하고 구입하기. 고지방, 고당분, 고나트륨 함유량이 적은 제품을 선택하는 것이 건강에 좋습니다.
마무리
지금까지 건강한 식단을 위한 장 보는 요령 평소의 습관에 대해 알아보았습니다. 건강한 식품을 적당히 구매하고 적절히 섭취량을 적절히 조절하는 것이 매우 중요합니다. 적정량의 음식을 먹고 식사 간격을 규칙적으로 유지하면 건강을 유지하는 데 한층 도움이 될 것 같습니다.